Пять баров из Новосибирска номинированы на премию Barproof

Учредители премии Barproof Awards хотят создать барную карту России и определить лучших барменов и бары России.

В этом году премия будет вручаться первый раз, ее учредили несколько известных владельцев сетей баров в Москве - Вячеслав Ланкин, Дмитрий Соколов и Владимир Журавлев.

 

Задачу Barproof  ставит перед собой серьезную – показать барам России пример для развития, простимулировать работу над собой, кроме того,  «премия поможет хорошим ребятам интегрироваться в международную историю».

 

Одни из основных критериев Barproof'овцы назвали в интервью проекту trendspace.ru – это аутентичность концепции и отсутствие скромности в продвижении.

 

В Новосибирске в номинации «Лучший винный бар» на премию претендуют заведения Ruby и Pardon my French, в номинации «Лучший крафтовый бар» достойным сочли «Джека Лондона».

 

Friends и Twiggy вместе с другими российскими барами будут сражаться за номинацию «Лучшие коктейльные бары», а Twiggy попробует взять «Лучший тематический бар».

 

Люди ездят по заграницам, видят, как там пьют коктейли. Но все пока еще относительно. Никто не знает, что такое cocktail hour, понятия аперитива и диджестива путают. Нет еще такого, что вот вы идете на ужин, перед этим зашли в бар, приняли аперитивчик, идете дальше. Отужинали, зашли в другой бар на диджестивчик.

Владимир Журавлев – «бархивариус, историк миксологии» (определение Trendspace), начальник эстетического отдела Bartenders Brothers.

 

Церемония вручения премий пройдет 6 октября в Питере.

 

Бармен - это человек, способный объединять менталитеты, полярную разницу взглядов и культурные слои общества. Каждое творение профессионального бартендера - это образец искусства: игра вкусов, эмоций, идей, ассоциаций и знаний.

Из программного манифеста Barproof

 

7460

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



  • Самое популярное
  • /
  • Обсуждаемое
23 января 2017
100 0
22 января 2017
108 0
14 января 2017
130 0
24 января 2017
74 0
24 января 2017
56 0
16 января 2017
141 0
24 января 2017
142 0
Наверх