Самое любимое ресторанное блюдо россиян – салат «Цезарь»

Профессиональный ресторанный критик Олег Назаров, прибывший в Новосибирск, чтобы помочь ресторанам выбраться из застоя, назвал самые популярные ресторанные блюда россиян.

На первом месте среди салатов с огромным отрывом от остальных - «Цезарь». За ним следует «Греческий» и салат из руколлы с креветками, который любятзаказывать молодые особы женского пола. Из горячих блюд россияне часто выбирают борщ и пельмени. Среди десертов большим спросом пользуются «Тирамису» и «Чизкейк».

 

Мэтр считает изюминкой столицы Сибири ресторан «Puppen Haus». В первый же год работы гастрономический театр получил “Бронзовую пальмовую ветвь» на европейском конкурсе «INTERNATIONAL LEADERSCLUB AWARDS-2011», проходившем в швейцарском Базеле.

 

По статистике, 70% ресторанов закрываются в первые два года работы. В интервью каналу «НСК ТВ» критик раскрыл основные причины неудач владельцев ресторанного бизнеса. Среди них: незнание законов рынка этого сегмента и неверно выбранная миссия заведений. Олег Назаров назвал формулу бизнеса, которая поможет выбрать правильный курс: «найти потребность клиентов и ее удовлетворить».

7681

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:


Лиза Исаченко10.10.2015 16:36:00
Не один мой праздник не проходит без этого салата! Мой муж вообще категорически не ест салаты, как бы я не старалась … Но этот почему-то обожает, хотя он противник майонеза, знаю что есть большое количество разные измененных рецептов этого салата… Я уже перепробовала рецептов 10, на одном сайте даже нашла историю происхождения этого салата, может кому-то будет интересно http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html.

  • Самое популярное
  • /
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
25 мая 2017
239 0
26 мая 2017
148 0
24 мая 2017
151 0
09 мая 2017
641 0
02 мая 2017
789 0
27 мая 2017
141 0
28 мая 2017
99 0
Наверх